五彩绿蛋卷

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1.准备食材！所有食材清洗干净！胡萝卜切丁。

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2.锅中加入清水烧开，放入上海青，放少许盐和油焯水！加盐和油是为了让颜色更绿！

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3.上海青捞出后加清水，放搅拌机搅拌成青菜汁！

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4.青菜汁如果有渣渣就需要再过滤一遍，如果没有就可以加鸡蛋和面粉，地瓜粉调成无颗粒的面糊！加少许盐和鸡精入底味！

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5.放入电饼铛摊成薄饼！

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6.肉和虾干放入料理机打成泥状！

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7.摊好的面皮改刀切成方形状！

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8.所有配料放入和肉馅一起拌匀！

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9.铺在改刀好的面皮上！

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10.卷成卷！

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11.底下垫玉米皮防粘又增香！

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12.大火5分钟，改中火5分钟即可！

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13.再来一张！