芒果千层

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1.隔热水融化黄油，备用。

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2.把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合，搅拌均匀。

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3.低筋面粉过筛后，混合搅拌均匀，静止30分钟，即可入锅煎皮。

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4.选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎单面。

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5.面皮脱锅后放在碟子上，放凉备用。

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6.芒果切粒，等待备用。

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7.淡奶油和砂糖混合，用电动打蛋器打发至纹路清晰即可。

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8.一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！

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9.当当当~美美的成品！