1.冰箱冷藏的鸡蛋需要回温,清水加温至37度,加入发酵粉孵化。
2.全麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。
3.发酵液倒入厨师机内。
4.搅拌一下,加入鸡蛋。
5.厨师机揉面20分钟,天气热厨师机每隔10分钟休息一次。
6.检查面团硬湿度。
7.加入黄油。
8.继续揉面20分钟。
9.检查面团是否能出膜。
10.手套膜出来了。
11.滚圆放入模具,盖上保鲜膜。
12.烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵60分钟。
13.用手指戳一下不反弹。
14.拿出排气。
15.分成九个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟。
16.剂子擀成圆饼,铺上沙拉酱。
17.再放入海苔肉松。
18.包裹起来,收紧口子。
19.送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。
20.发酵完成刷上鸡蛋液。
21.烤箱预热至190度,烤制20分钟。
22.上色满意加盖锡纸。
23.烤完拿出冷却。
24.表面刷上沙拉酱。
25.浸入肉松中黏合。
26.美味可口的面包就完成了。
27.切开就可以品尝了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao