1.冰箱冷藏的鸡蛋需要回温,清水加温至37度,加入发酵粉孵化。
2.全麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。
3.发酵液倒入厨师机内。
4.搅拌一下,加入鸡蛋。
5.厨师机揉面20分钟,天气热厨师机每隔10分钟休息一次。
6.检查面团硬湿度。
7.加入黄油。
8.继续揉面20分钟。
9.检查面团是否能出膜。
10.手套膜出来了。
11.滚圆放入模具,盖上保鲜膜。
12.烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵60分钟。
13.用手指戳一下不反弹。
14.拿出排气。
15.分成九个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟。
16.剂子擀成圆饼,铺上沙拉酱。
17.再放入海苔肉松。
18.包裹起来,收紧口子。
19.送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。
20.发酵完成刷上鸡蛋液。
21.烤箱预热至190度,烤制20分钟。
22.上色满意加盖锡纸。
23.烤完拿出冷却。
24.表面刷上沙拉酱。
25.浸入肉松中黏合。
26.美味可口的面包就完成了。
27.切开就可以品尝了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝