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点击查看大图1.冰箱冷藏的鸡蛋需要回温，清水加温至37度，加入发酵粉孵化。
点击查看大图2.全麦粉和高筋粉混合，加入盐和细砂糖。
点击查看大图3.发酵液倒入厨师机内。
点击查看大图4.搅拌一下，加入鸡蛋。
点击查看大图5.厨师机揉面20分钟，天气热厨师机每隔10分钟休息一次。
点击查看大图6.检查面团硬湿度。
点击查看大图7.加入黄油。
点击查看大图8.继续揉面20分钟。
点击查看大图9.检查面团是否能出膜。
点击查看大图10.手套膜出来了。
点击查看大图11.滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
点击查看大图12.烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
点击查看大图13.用手指戳一下不反弹。
点击查看大图14.拿出排气。
点击查看大图15.分成九个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图16.剂子擀成圆饼，铺上沙拉酱。
点击查看大图17.再放入海苔肉松。
点击查看大图18.包裹起来，收紧口子。
点击查看大图19.送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
点击查看大图20.发酵完成刷上鸡蛋液。
点击查看大图21.烤箱预热至190度，烤制20分钟。
点击查看大图22.上色满意加盖锡纸。
点击查看大图23.烤完拿出冷却。
点击查看大图24.表面刷上沙拉酱。
点击查看大图25.浸入肉松中黏合。
点击查看大图26.美味可口的面包就完成了。
点击查看大图27.切开就可以品尝了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
