麻婆豆腐

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1.豆腐切块，姜葱末准备好。

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2.锅热倒油，放入姜葱末炒香。

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3.放入花椒和两勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。

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4.倒入豆腐块。

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5.轻推，将酱汁均匀覆盖。

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6.倒入一小勺开水，中火煮1分钟。

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7.淀粉加冷水调成勾芡水。

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8.撒盐，黑胡椒，随后倒入淀粉水勾芡，轻推均匀。

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9.一分钟左右，冒泡关火。

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10.一道鲜香麻辣的麻婆豆腐就做好啦。