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明日立秋，东北习俗立秋吃饺子，无论是贴秋膘还是抢秋膘还是抓秋膘，总之朋友们明天别忘记吃饺子哦！尤其是这个夏天被亏空成一道风的人们千万别错过这个贴秋膘的日子，打明儿起一定要把身上掉下去的膘补回来。小编今天带来一道很特别的饺子，说其特别不是因为饺子的长相特别，而是因为饺子的馅用了高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，而且铁、钙、锌、硒等含量均高于一般肉类，营养价值极高的鸵鸟肉，吃了不但强壮身体，而且还不长肉，所以呢这款特别的饺子适合所有的人，老少皆宜，胖子瘦子都能吃哦！
点击查看大图1.高筋粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着；
点击查看大图2.鸵鸟肉冷水泡出血水后洗净；
点击查看大图3.切碎剁成肉泥，可以用绞肉机打理，葱姜去皮洗净切碎；
点击查看大图4.鸵鸟肉加入适量的盐搅拌均匀（先用盐可以起到杀菌的作用），再加入葱姜末、料酒、五香粉、胡椒粉、少许白糖（可以不加）、生抽沿一个方向充分搅拌均匀，然后慢慢加入老汤继续用筷子沿一个方向搅拌上劲，至老汤完全融入肉馅里，让肉馅吸满汤汁，最后加入适量的油继续沿一个方向搅拌上劲，最后加油的目的是锁住肉馅中吸收的汤汁，这样肉馅就调好了；
点击查看大图5.蒲公英洗净切碎，撒些盐腌制10分钟，攥掉水分；
点击查看大图6.加入到肉馅中拌匀；
点击查看大图7.包饺子，很简单，饧好的面团揉成长条，切成均匀的小剂子，擀成饺子皮，包上饺子馅，两手对捏就成了，谁都会包哈；
点击查看大图8.包好的饺子；
点击查看大图9.锅中加入适量的水，水开下入包好的饺子煮熟；
点击查看大图10.出锅装盘。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
