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吃虾饺，栗子饺，吃腻了，我们换个口味，来做个芥辣饺子，特别不一般。
点击查看大图1.香菇泡发与芹菜、胡萝卜、马蹄一起切成粒。
点击查看大图2.水烧开，把步骤一的食材粒汆水，沥干待用。
点击查看大图3.锅内入油，加入食材粒，翻炒一下，加入盐、糖、胡椒粉、香油，翻炒。
点击查看大图4.勾芡翻炒，翻炒，盛到盘内装好，放凉待用。
点击查看大图5.准备1.5斤澄面开皮，把水烧开，大盘内倒入澄面。
点击查看大图6.一小勺盐。
点击查看大图7.加入适量开水。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.案板上放面粉，把澄面倒入案板，与面粉一起搓成面团。
点击查看大图10.取一小段搓成粉条。
点击查看大图11.取一小段搓成粉条。
点击查看大图12.用手压扁，用擀面棒擀成皮待用。
点击查看大图13.放凉的食材粒加入10g劲霸青芥辣搅拌均匀。
点击查看大图14.粉皮包着食材粒，包成自己喜欢的形状。
点击查看大图15.我的是普通饺子的形状。
点击查看大图16.剩下胡萝卜装饰成眼睛。
点击查看大图17.放进蒸炉里面蒸15分钟取出。
点击查看大图18.最后摆盘，芥辣饺子完成啦。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
