好吃君出去玩儿的时候,中午去快餐店里点餐,看着小小的一份照烧鸡腿饭居然要到30多将近40元,但是,即便它那么贵,但看着还是有不少人在点它,这个点单率真的是好高啊!无奈当时赶时间,就随便点了一份先吃着吧。照烧鸡腿饭的味道主要是偏日式的,属于甜咸口味的那种,再搭配一些蔬菜,照烧酱汁混合着蔬菜、米饭也是超好吃呢~
点击查看大图1.先准备腌制翅根,翅根解冻。
点击查看大图2.用刀去掉里面的骨头。
点击查看大图3.再用牙签在鸡肉上扎出一些小眼儿,方便入味儿。
点击查看大图4..将鸡肉放在碗中,加入洋葱、10g蚝油、2ml老抽、鸡粉、盐、黑胡椒、料酒和红糖。
点击查看大图5.搅拌均匀,腌制1小时左右。
点击查看大图6.接下来准备配菜。胡萝卜和西兰花清洗干净。
点击查看大图7.胡萝卜去皮切成小厚段,西兰花摘成小朵。
点击查看大图8.锅中做水,水开以后放入胡萝卜和西兰花,煮4、5分钟左右就可以捞出来备用了。
点击查看大图9.接下来准备照烧汁,杨梅酒、10g蚝油、生抽和2ml老抽放入碗中,加入少许清水搅拌均匀就可以了。(没有杨梅酒也可以用低度白酒代替。)
点击查看大图10.锅中倒油。
点击查看大图11.将鸡皮一面的朝下方,小火煎,煎至两面金黄。
点击查看大图12.然后倒入调好的照烧汁,小火煮。
点击查看大图13.最后关火留一点儿汤汁儿,浇米饭用。
点击查看大图14.做好的翅根取出来,切成小块儿就可以啦。
点击查看大图15.盛一碗米饭,把西兰花、胡萝卜摆在米饭上。
点击查看大图16.摆放上翅根肉,再把汤汁浇上去。
点击查看大图17.撒点儿白芝麻装饰。O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿