鸡肉酱肉丝

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1.准备材料如图。

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2.将大葱切成如图薄片。

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3.鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。

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4.生菜洗净用盐水泡一会儿杀菌。

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5.另取空碗，加入两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣酱、一勺淀粉、一勺清水拌匀。

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6.要充分搅拌至淀粉融合。

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7.热锅倒油烧至八成热。

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8.放入鸡肉丝翻炒变色。

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9.倒入酱汁翻炒一分钟即可出锅。

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10.将生菜摆盘。

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11.铲入酱肉丝。

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12.摆上大葱头。

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13.将锅里剩的油淋入大葱头上。

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14.美味好看的下饭菜。