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既然叫做米糕，原材料当然是各种生米粉拉（比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等），这里不可以换成面粉哦，面粉应该叫蒸蛋糕~
米糕既可以做为宝宝的主食，也可以作为加餐或者零食。搭配各种蔬菜，肉类制作多种米糕，营养更加丰富哦。
新手妈妈前期做米糕要严格按照配方来哦，不要擅自改变配方，最好用电子秤去称量食材。等做成功几次后再做属于自己的创意米糕。
点击查看大图1.准备食材：大米粉 70 g、胡萝卜泥 40 g、肉松 10 g、鸡蛋 2个、白砂糖 10 g、柠檬汁 几滴。
点击查看大图2.分离蛋白与蛋黄，蛋白所盛的碗要保证无水无油。
点击查看大图3.胡萝卜泥和蛋黄混合均匀后，倒入大米粉，搅拌成你粘稠的胡萝卜糊。
点击查看大图4.加入肉松。
点击查看大图5.肉松会吸收一定水分，蛋黄糊会更加粘稠。
点击查看大图6.蛋白中滴几滴柠檬汁。
点击查看大图7.电动打蛋器打发至鱼眼泡泡时放入一半的糖。
点击查看大图8.继续搅打至细腻蛋糊后再放入另一半糖。
点击查看大图9.继续搅打至蛋白呈奶油一样的光滑状，提起打蛋器能拉出弯弯的勾。
点击查看大图10.取一小勺的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
点击查看大图11.把翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白糊中。
点击查看大图12.同样以翻拌和切拌的手法拌均。
点击查看大图13.装入裱花袋。
点击查看大图14.硅胶模具均匀涂上一层油。
点击查看大图15.裱花袋头部剪开，面糊挤入模具中，挤完后端起模具把手再桌面震几下，使大气泡震出面糊，表面变得平整。
点击查看大图16.蒸锅上汽后，放入模具，中大火蒸12分钟，然后关火再焖3分钟再开盖子，稍微冷却后取出模具，用手底部辅助脱模。
点击查看大图17.其实非常好脱模，米糕有一定回缩是正常的。
点击查看大图18.胡萝卜肉松大米糕 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
点击查看大图19.胡萝卜肉松大米糕 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
点击查看大图20.胡萝卜肉松大米糕 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
点击查看大图21.胡萝卜肉松大米糕 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
