南瓜面韭菜鸡蛋馅饼

点击查看大图

1.南瓜蒸熟后搅成南瓜泥。

点击查看大图

2.将南瓜泥加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

点击查看大图

3.用手揉成一个散光面团,盖上盖子静置一会儿备用。

点击查看大图

4.将韭菜洗净切碎。

点击查看大图

5.锅中加适量的油烧热,磕入鸡蛋,划散炒熟。

点击查看大图

6.将鸡蛋碎和韭菜混合在一起。

点击查看大图

7.加少许提前切好的葱花。

点击查看大图

8.加入上述调料,最后将食用油烧热浇在葱花上。

点击查看大图

9.搅拌均匀。

点击查看大图

10.将面团取出分割成小块,搓圆按扁。

点击查看大图

11.擀成皮。

点击查看大图

12.在皮中央放上馅。

点击查看大图

13.用皮包住馅料,可以转圈捏起来做成包子状,也可以对折作成半圆的大饺子状。

点击查看大图

14.锅中刷油烧热,将包子收口朝下放入锅中,按扁,两面烙熟,饺子状的也一样两面烙熟。

点击查看大图

15.出锅装盘就可以吃了。

点击查看大图

16.非常美味。