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四川小面口味众多，你可能会怀念面馆的鸡杂面，其实在家也可以自己做，更不用担心鸡杂没洗干净。
点击查看大图1.准备材料如图。
点击查看大图2.将大蒜、泡姜切片，泡椒切小段。
点击查看大图3.鸡杂加入适量盐、淀粉、料酒多次搓揉冲洗干净。
点击查看大图4.将鸡杂切好加入适量花椒油、料酒、生抽、淀粉拌匀。
点击查看大图5.热锅倒油烧至八成热。
点击查看大图6.放入鸡杂翻炒变色。
点击查看大图7.断生的鸡杂捞出备用。
点击查看大图8.热锅再倒油烧至八成热。
点击查看大图9.放入豆瓣酱炒出香味。
点击查看大图10.放入泡椒、泡姜、蒜片炒出香味。
点击查看大图11.放入鸡杂翻炒片刻。
点击查看大图12.加入适量生抽和醋翻炒均匀。
点击查看大图13.出锅前加入一勺老干妈油辣椒翻炒均匀。
点击查看大图14.炒好的鸡杂如图。
点击查看大图15.白菜切小段。
点击查看大图16.水烧开放入面条和白菜煮熟。
点击查看大图17.碗里加入适量生抽、醋、鸡杂的油。
点击查看大图18.挑入面条，加适量面汤。
点击查看大图19.舀上鸡杂，撒上葱花就做好啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
