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戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。它组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
点击查看大图1.准备材料:鸡蛋5个(中等大小，我的就是超市买的)。糖50克，牛奶55克，玉米油45克，低粉65克。
点击查看大图2.将蛋白和蛋清分开放在两个无油无水的盆中。
点击查看大图3.牛奶和食用油混匀，再加入蛋黄。
点击查看大图4.将低粉筛入蛋黄液中，用划Z形拌匀低粉，拌好的蛋黄糊是无颗粒的流动状。
点击查看大图5.这个时候打发蛋白，记得打蛋头也是要无油无水的。
点击查看大图6.将蛋白打发到冒鱼眼泡时加入3/1的白糖，继续打发。
点击查看大图7.打发到蛋白冒细小泡泡是加入剩下的白糖的2/1，继续打发。
点击查看大图8.打发到蛋白有纹路出现时，加入剩下的全部白糖，再一直打发。
点击查看大图9.打发到提起打蛋器能见到直立的小角，蛋白打发完成。
点击查看大图10.这个时候预热烤箱，我的是粉色少女心的海氏立式烤箱，预热10分钟，180度。
点击查看大图11.取3/2打发好的蛋白发去蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻的将它们混匀。
点击查看大图12.将混匀的蛋白和蛋黄混合物倒入剩下的蛋黄糊中，再次将他们混匀。拌好的蛋糕糊是流动状的。
点击查看大图13.将他们倒入模具中，并提起模具轻轻震一下，这样能震掉蛋糕糊里的大气泡。
点击查看大图14.烤箱预热好后，放入烤箱中，150度，30分钟。
点击查看大图15.烤好的蛋糕记得要拿出来倒扣，直到完全凉透了才脱模。
点击查看大图16.戚风蛋糕怎么吃都很美味，不甜不腻，早餐或者下午茶都不错。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
