麻香鸡面

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1.鸡腿拆肉，切小块

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2.加麻油、淀粉各1勺，精盐、鸡粉、白砂糖、胡椒粉各半勺抓匀，腌2小时

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3.韭菜洗净，切断

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4.面条放入沸水中，加麻油、精盐各1小勺煮熟

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5.酱油、老抽各1大勺，鸡粉、麻油各1小勺，适量白砂糖调成酱汁

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6.热锅注油，爆香蒜蓉后倒入鸡腿肉和酱汁翻炒

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7.炒至鸡腿肉变色时，加韭菜继续翻炒

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8.熄火，倒入面条与鸡肉拌匀即可。