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点击查看大图1.将茄子切成薄茄夹，可打皮。
点击查看大图2.半根切好即可。
点击查看大图3.薄厚如图。
点击查看大图4.准备猪肉馅。
点击查看大图5.拌入十三香。
点击查看大图6.放入适量精盐，味精。
点击查看大图7.拌入适量酱油调味。
点击查看大图8.加入鸡蛋、虾皮，提鲜。
点击查看大图9.后放入葱碎，注意先竖后横切好。
点击查看大图10.拌入馅中，向同一方向搅至上劲儿。
点击查看大图11.碗内放入适量色拉油，不搅拌，使肉馅表面封层。
点击查看大图12.如图。
点击查看大图13.将适量肉馅夹入茄夹。
点击查看大图14.如图。
点击查看大图15.将茄盒沾干面粉，或撒粉，使肉馅封裹在茄盒内。
点击查看大图16.做面糊，将鸡蛋打入容器内，加入一两半干面，搅匀。
点击查看大图17.加入适量干淀粉搅匀。
点击查看大图18.少量多次加入色拉油搅拌均匀。
点击查看大图19.将面糊搅拌至图片状态。
点击查看大图20.需将面粉与干淀粉少量四次加入，搅匀。
点击查看大图21.将油锅烧热，五成热将茄盒下锅。
点击查看大图22.120度油温，炸至浅黄色捞出。
点击查看大图23.将火调小，180度油温将捞出的茄盒复炸。
点击查看大图24.炸至金黄捞出。
点击查看大图25.肉馅如图白色即熟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
