相信很多人都喜欢吃土豆,我家也不例外,从小我吃饭只要有一盘炒土豆丝就能吃的美美的,直到现在土豆和西红柿在我家常备,哪天不想买菜,用土豆西红柿做一锅疙瘩汤,我们娘俩吃的也超级舒服,而且女儿最喜欢吃里面的土豆了。
每次带女儿出去玩,给买包薯条和冰淇淋吃就可以,她挺容易满足的,天气热的时候根本不想出门,女儿又馋薯条了,她不会闹着让你马上带她出去吃,只是用询问的态度问我:“妈妈哪天不热了带我出去吃薯条吧?”我看看家里蔬菜篮里还有上次买的红心土豆,这种土豆粉糯粉糯的,怎么做都好吃。妈妈给你烤薯角吃行不?和薯条一样,她一听高兴的手舞足蹈。说做就做,洗切拌烤,一会儿一盘超级美味的海盐烤薯角就做好了,因为不是油炸的,所以吃多也不怕长肉肉。
点击查看大图1.准备好各种原料,我买的云南红皮小土豆,这种小土豆粉粉糯糯的好吃,买不到就用普通的土豆,最好是黄心土豆,白心土豆水分太大适合炒丝或者焯水凉拌着吃。
点击查看大图2.小土豆去皮,一个土豆切四瓣,直接放入保鲜袋内,好混合调味料,没去皮之前是1280克,去完皮正好1000克,嫌多可以减量的,我是把家里剩下的都做了,反正当零食当主食都好吃。
点击查看大图3.里面放入现磨海盐,现磨黑胡椒碎,玉米油适量,多少根据自家口味调节,还可以放孜然粉,辣椒粉,五香粉等等。
点击查看大图4.袋子口捏紧,来回晃动使土豆沾满调料,可以揉搓一下,那样更入味。
点击查看大图5.把拌好调料的土豆放入深烤盘中,如果量少直接普通烤盘就OK。
点击查看大图6.烤箱不用预热,把烤盘放入底层,200度30分钟,中途取出给土豆翻个面,烘烤结束薯角熟了,但是还没出现焦边,我又放入烤箱中多烤了5分钟,出现焦边就可以了,取出就可以食用了,小心刚烤好的薯角烫嘴哦!
点击查看大图7.成品图
点击查看大图8.成品图
点击查看大图9.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児