扁豆烧肉

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1.准备材料如图。

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2.将扁豆洗净去筋，大蒜切片。

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3.将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。

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4.热锅倒油烧至八成热。

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5.放入瘦肉翻炒约10秒。

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6.放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。

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7.放入大蒜翻炒10秒。

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8.放入扁豆翻炒30秒。

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9.倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。

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10.倒入适量生抽翻炒均匀。

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11.放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。

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12.好吃下饭！

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13.家常美味！