本以为这个老北京的网红小吃做起来会很难,没想到这么简单。不需要用到烤箱,和面时也不加水,一口平底锅就能完全搞定!正赶上昨天我妈妈买了些超甜的红薯,拿来做馅儿简直不要太棒哟~
而且自己做的吃着确实放心,味道也丝毫不差。男朋友第一口吃下去就问我是哪儿买的,可见味道真的很棒!超开心~
1.低筋面粉、糖粉、玉米淀粉和5g的奶粉都过筛,放入大碗中。
2.倒入10ml的玉米油打入两个鸡蛋。(刚开始只打了一个,发现不够,后期又加了一个。)
3.和成面团后,盖一层保鲜膜放入冰箱中,冷藏松弛1小时。
4.红薯去皮切成薄片,放入盘子中。
5.放入微波炉中,高火叮3分钟,叮软后可以用勺子轻易碾碎即可。
6.把红薯全部碾碎成红薯泥,加入炼乳和剩余5g的奶粉,搅拌均匀。
7.把红薯馅儿放入锅中,小火炒得稍微干一些,再加入剩余5ml玉米油,搅拌均匀即可。
8.炒好的红薯馅儿自然放凉,分成25g一份的小团子。
9.将红薯团捏开,放入葡萄干。
10.收口包好,做好所有的,共9份。
11.松弛好的面团取出,分成20g一份的小面团。
12.将面团压薄压大,放入红薯馅
13.包好的小饼饼在案板上轻轻摔打出四个整齐的边边,整理成正方形。
14.做好所有的就可以了。
15.小火预热平底锅,将仙豆糕放入锅中,微小火加热。
16.两面加热到金黄色
17.四周也加热至金黄。
18.拿出来装盘。
19.热乎乎的,或者是放凉了都好吃~
20.红薯馅儿,甜蜜蜜~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao