肉末烧豌豆米

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1.食材如上图。

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2.瘦肉剁成肉末，放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。

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3.准备工作已做好。

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4.热锅放入适量的食用油，油熟放入肉末翻炒。

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5.肉末炒散炒变色。

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6.放少许老抽翻炒均匀。

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7.放入葱蒜末。

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8.翻炒15秒。

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9.倒入豌豆米。

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10.翻炒一分钟。

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11.注入清水盖上盖子烧。

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12.水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀，然后继续盖上盖子烧。

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13.水烧干放入红椒丁。

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14.翻炒半分钟即可。

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15.出锅装盘。