酸辣韭菜面片

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1.韭菜择洗干净

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2.切碎

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3.放入盆中，加入面粉拌匀

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4.慢慢加入冷水拌成面絮状

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5.揉成面团

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6.盖上保鲜膜醒十分钟

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7.锅中放油，放入花生米小火炒熟盛起

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8.香菜洗净切碎

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9.碗中放入一勺味极鲜两勺香醋，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀

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10.把面团擀成薄圆片

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11.切成小片

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12.锅中烧水，水开后放入面片煮三分钟，中间水再次烧开后点两次水

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13.捞入料碗中

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14.放入一勺面汤和花生米

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15.放入香菜

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16.淋上辣椒油拌匀就可以吃了。