卡通冰皮月饼

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1.准备好食材。

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2.牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。

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3.趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

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4.放入容器中上锅蒸15分钟。

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5.蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。

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6.将紫薯馅也分成大小合适的球状。

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7.取一小块面团压扁成皮。

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8.放上紫薯馅。

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9.收口。

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10.磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。

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11.依次做出各种造型的卡通月饼。

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12.装入月饼盒就可以送人了。