洋葱蛋卷饼

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1.准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）

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2.鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒。

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3.面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊。

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4.洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。

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5.锅中抹上薄油，倒入面糊。

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6.煎至两面微黄，取出备用。

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7.蛋液倒入锅中，晃满锅底。

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8.蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮。

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9.从一端卷起。

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10.煎至金黄，取出切小块。