1.准备面粉500g。
2.过筛。
3.打入两只鸡蛋。
4.放入酵母5g。
5.分次加水。
6.加入10克油。
7.将面团揉均匀,软面团。
8.另备一只碗加分次加入面粉,加入花生油。
9.分次倒入油。
10.搅匀成油酥。
11.将发酵醒好的面团排气,面团发酵即可,不要发过,影响口感味道。
12.擀压成大片。
13.抹匀油酥,抹一半面积即可。
14.抹均匀。
15.左右对折,四圈封口按压。
16.按成如图状。
17.擀压四圈,不到头。
18.擀压成片。
19.向里折叠。
20.三折叠好。
21.压楞排气。
22.横向擀压成片。
23.竖向再次擀压。
24.右侧向内折叠。
25.左侧向里对折。
26.再次中心棉被式对折。
27.竖向压楞排气。
28.横向压楞排气。
29.擀压成片。
30.到切等分条。
31.切至均匀。
32.抻出一条反方向拧,直接拎起成麻花,底端捏口。
33.可三股编辫。
34.油温五成热下锅,小火炸至内部成熟,最后外焦里嫩。
35.尽量小火,色泽更好,面里的糖尽量少放,色泽更漂亮。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝