1.准备面粉500g。
2.过筛。
3.打入两只鸡蛋。
4.放入酵母5g。
5.分次加水。
6.加入10克油。
7.将面团揉均匀,软面团。
8.另备一只碗加分次加入面粉,加入花生油。
9.分次倒入油。
10.搅匀成油酥。
11.将发酵醒好的面团排气,面团发酵即可,不要发过,影响口感味道。
12.擀压成大片。
13.抹匀油酥,抹一半面积即可。
14.抹均匀。
15.左右对折,四圈封口按压。
16.按成如图状。
17.擀压四圈,不到头。
18.擀压成片。
19.向里折叠。
20.三折叠好。
21.压楞排气。
22.横向擀压成片。
23.竖向再次擀压。
24.右侧向内折叠。
25.左侧向里对折。
26.再次中心棉被式对折。
27.竖向压楞排气。
28.横向压楞排气。
29.擀压成片。
30.到切等分条。
31.切至均匀。
32.抻出一条反方向拧,直接拎起成麻花,底端捏口。
33.可三股编辫。
34.油温五成热下锅,小火炸至内部成熟,最后外焦里嫩。
35.尽量小火,色泽更好,面里的糖尽量少放,色泽更漂亮。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝