腐竹蛋花汤

点击查看大图

1.鸡蛋打散。

点击查看大图

2.腐竹提前泡发，切小段。

点击查看大图

3.起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后，边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。