前几天孩子爸送女儿去幼儿园,在回来的路上给我买了一份胡辣汤套餐吃,9块钱一碗的牛肉胡辣汤,只有2-3块指甲盖大小的薄肉片,几个手指头长的小油条,外加两个煎包,凑合着把油条泡胡辣汤里吃了,胡辣汤实在喝不下,难吃啊,煎包尝一个更难吃,剩下一个女儿放学回来她要吃,我觉得难吃她倒喜欢,要求我第二天再买给她吃,我说妈妈给你烙千层肉饼吃可以不,她说有肉肉的就行,这好办等你放学回来保准你吃上。
现在做面食我一般没手揉,手臂酸疼,用不上力,一般如果想吃馒头烙饼啥的都是机器揉面,不是面包机就是厨师机揉,真是方便多了,面包机揉用的时间久一些,厨师机把材料放进去,3分钟就揉好了,比手揉的还透,这样烙饼蒸馒头就更快了,当然揉面包面团更容易出膜的。
1.准备好原料。
2.厨师机搅拌缸先液体后粉剂放入里面,加入2克盐。
3.厨师机安装好,接通电源选择2档揉面,3分钟面已经揉的特别光滑了。
4.揉好的面团取出放入大碗中盖保鲜膜静置30分钟。
5.猪肉剁成肉馅或者料理机打成肉馅,放入所有配料顺一个方向搅打均匀,再分次打入水,让肉馅把水吃进去,肉馅就做好了。
6.静置好的面团分成两份,不用再揉,擀成长方形面片。
7.把肉馅铺在面片上,留一角不放肉馅,用刮刀如图切四刀。
8.先把没有肉馅的盖过来,重复着一片压一片,最后收口捏紧,不要露馅。
9.擀成一公分厚的样子,电饼铛预热刷油,放入千层肉饼生坯,饼上面抹一层油,盖好上盖开始烙。
10.一面上色后翻面再烙,直到饼熟透,鼓鼓的就是可以了。
11.切开就可以享用了,再来碗鸡蛋汤,这一餐吃着好舒服!
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝