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好吃君第一次听这个名字的时候，还以为是豆腐皮做的吃的，结果一看和豆腐没有半毛钱关系，表皮是用鸡蛋和面粉做的饼皮，内馅是一层糯米和一层卤好的肉菜馅。
煎饼皮的时候里面再放上炒好的料，半包半露的，色泽金黄特别馋人，怪不得连《舌尖》总导演都要排队打卡，吃上这么一口武汉豆皮呢~
这次好吃君高仿了一次武汉豆皮的做法，这个季节没有笋，就把它换成了莲藕，不想吃肉，就把它做成全素馅儿的，可以说是按照自己的口味、喜好高仿了一把武汉豆皮。再用一个鸡蛋一碗面，调成面糊摊成饼皮，相当容易。虽然是高仿的版本，但当然，做吃的、吃东西一定要让自己开心~
点击查看大图1.糯米提前泡软，洗干净以后放入蒸锅中，蒸30分钟。蒸熟以后放凉。
点击查看大图2.准备好莲藕、泡发好的香菇、豆干和榨菜。
点击查看大图3.将其都切成小丁。
点击查看大图4.莲藕放入锅中稍微焯一下，以防止莲藕变黑，然后取出来。
点击查看大图5.先倒入3ml植物油。
点击查看大图6.放入香菇丁炒香。
点击查看大图7.再将其他的食材放入翻炒一下。
点击查看大图8.加入没过食材的清水，放入香叶、八角、生抽和老抽，煮至汁儿稍微浓稠，即可关火取出。
点击查看大图9.拿一个碗，加入面粉和黄豆面。
点击查看大图10.适量的加入清水，调成较稀的面糊。
点击查看大图11.再打一个鸡蛋，打散备用。
点击查看大图12.小火加热锅子，倒入剩余2ml植物油。
点击查看大图13.先摊入面糊，尽量摊圆、摊薄。
点击查看大图14.稍微定型后倒入鸡蛋液。
点击查看大图15.定型以后翻面。
点击查看大图16.这时候依次放入糯米和炒好的菜丁（这一步可以关火操作。）
点击查看大图17.将四周的饼饼折回来。
点击查看大图18.再稍微煎一下就可以关火啦~
点击查看大图19.煎好的豆皮拿出来，切成块儿状~
点击查看大图20.再撒点儿小葱花~
点击查看大图21.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
