韭菜炒鱿鱼头

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1.鱿鱼头清洗干净。

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2.切成小段。

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3.韭菜洗净切好。

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4.耗油.酱油.胡椒粉.料酒.盐.淀粉，加入两勺清水。

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5.调一个料汁备用。

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6.锅内放入清水，放入鱿鱼头焯熟。

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7.锅内放油烧热，放入花椒.姜末炒香。

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8.放入韭菜翻炒均匀。

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9.放入鱿鱼头。

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10.到入料汁。

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11.大火快炒一分钟就可以。

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12.装盘。

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13.鲜香美味。