笋瓜鱼丸炒豆腐

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1.笋瓜洗净切丁。

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2.豆腐切丁。

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3.鱼丸切丁。

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4.蒜叶洗净切碎。

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5.锅中放水，水开后放入笋瓜丁焯水两分钟捞起沥水。

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6.锅中放油，放入豆腐煎至微黄。

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7.放入一点酱油翻炒均匀。

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8.放入笋瓜丁和鱼丸翻炒几下。

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9.放入蚝油翻炒几下。

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10.放入胡椒粉。

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11.放入盐调味。

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12.放入鸡精翻炒均匀。

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13.放入蒜叶翻炒几下，关火。

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14.成品图。