素炸萝卜丸子

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1.准备好食材，青萝卜去皮洗净。

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2.萝卜用擦丝器擦成丝；撒些盐腌制10分钟。

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3.毛葱去皮洗净切碎，没有毛葱可以换成大葱。

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4.将腌制好的萝卜丝攥掉水分，取大盆加入萝卜丝、米饭、毛葱碎、蛋清，撒上五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，根据自己的口味可适量加点盐。

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5.加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠。

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6.加入芝麻搅拌均匀，没有芝麻可以不加，根据自己喜好的口味添加食材。

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7.锅中加入适量的油，中温加热至七成热。

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8.用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中。

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9.注意用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。

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10.出锅装盘。