韭菜炒田螺

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1.田螺肉清洗干净。

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2.准备韭菜。

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3.锅中倒入适量油爆炒田螺肉。

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4.加入料酒和生姜辣椒，加少许温水煮两分钟。

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5.加酱油翻炒。

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6.加入韭菜翻炒均匀。

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7.加盐调味即可。

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8.装盘即可。