蔓越莓饼干

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1.盆要擦干，一点水都不要有，黄油放到盆里无需打发，放入鸡蛋（全蛋液），糖粉（没有糖粉可以用白沙糖代替，也可以用料理机把白沙糖打成粉），放到一起搅拌。

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2.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)

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3.再筛入面粉。

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4.和成面团。

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5.用保鲜膜包住面团，并用手把面团整成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

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6.冻硬的长方体面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘。

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7.九阳30升烤箱中层上下火160度烤20分钟。（可以根据自家烤箱的温度调节）。

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8.成品。