腊肠萝卜煲

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1.又到一年腊肠时，今年比去年做的早一些因为大家等的着急，好在特制了熏房，所以味道一样杠杠滴。

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2.萝卜削去外皮，然后切成薄片，不能太薄，等会儿炖一下就烂了。

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3.锅里上水，烧开以后加入切好的萝卜片儿，稍煮，然后沥干水待用。

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4.小米辣切小块。

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5.大蒜生姜切片。

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6.洋葱切粗一点的丝儿。

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7.葱切段，葱白葱叶最好分开。

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8.腊肠切片。

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9.锅里上油，大蒜生姜片爆香，小米辣丢进去。

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10.爆香以后洋葱丝儿可以丢进去了。

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11.腊肠块丢进去翻炒一会儿。

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12.一勺生抽，大半勺耗油，一勺料酒，半勺白糖。

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13.重要的来啦，一勺秘制豆瓣酱。

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14.继续小火炒出红油。

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15.加入沥干水的萝卜片快速翻炒，让每一块萝卜片上都裹上酱料。

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16.大概翻炒三四分钟即可。

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17.加入适量水，记住干锅的话不需要太多水。

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18.你们自己尝一下味道看需不需要加盐，耗油生抽豆瓣酱都有咸度切好的葱花丢进去，少许鸡粉出锅即可。

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19.新买的干锅，样子喜欢极了，拍照也好看好食配好器。

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20.炖开就可以吃了，中间记得用勺子抄抄，以免糊锅底。

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21.要记住的是做这道菜一定要多煮一点米饭不是一般的好吃，就是胖了别找我冬天嘛胖一点暖和。

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22.做一个安静的人 在繁杂的生活中给心灵留一点自由的空间 我本无所求 只求一个删繁就简心中有景的人生 ​。