葱香千层饼

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1.准备材料。

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2.面粉用热水（一定要烫手的热水）搅成雪花状。

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3.和成光滑的面团，醒20分钟。

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4.将面团擀成一张大饼。

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5.抹一层油，撒上盐和胡椒粉。

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6.均匀地撒葱花。

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7.从上至下卷起。

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8.切成小剂子。

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9.把切口捏紧。

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10.擀成烙饼生坯。

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11.抹上油下锅煎饼。

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12.饼中间微微鼓起来就可以翻面，两面煎熟即可。