橙香玛德琳蛋糕

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1.准备好所用的材料，橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。

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2.鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。

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3.将粉类过筛后加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

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4.加入橙丁和橙汁，拌均匀。

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5.将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀。

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6.拌匀的面糊呈浓稠状态，提前面糊滴落不会立即消失。

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7.将面糊装入裱花袋，入冰箱冷藏1小时。

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8.玛德林蛋糕模具先抹一层黄油，筛一层面粉布满表面，再敲一下模具，倒掉多面粉。

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9.面糊取出加温一会后挤入模具中，8分满即可。

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10.烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤12-15分钟，

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11.烘烤结束后模具取出，直接倒出蛋糕顺利脱模即可。