胡萝卜丸子

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1.胡萝卜擦丝。放盐腌出多于水份。

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2.挤干水份后。

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3.切碎加葱花。

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4.下鸡蛋搅拌均匀。

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5.放面粉搅拌均匀。加盐。

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6.搅拌像这样就好了。

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7.锅中放油。五成热后下丸子。

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8.拿一点陷放手心。搓成圆圆的。

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9.放油里炸。小火。小火。

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10.一直炸。一边翻动。

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11.炸到金黄色就可以了。

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12.外酥内软。很香。