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点击查看大图1.新鲜大肠。
点击查看大图2.放面粉和小苏打来回揉搓，用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟，去除多余的油脂翻过来再冲洗干净备用。
点击查看大图3.青红椒切成圈，大葱切段和圈，姜切丝。
点击查看大图4.锅里放水、大葱段和姜丝，大火烧开。
点击查看大图5.清洗好的大肠会出很多水。
点击查看大图6.把清洗好的大肠放锅里煮五分钟左右，捞出。
点击查看大图7.洗掉泡沫后切成长短差不多的小段。
点击查看大图8.自制酸菜洗净。（也可以在超市或者网上买）
点击查看大图9.切小。
点击查看大图10.倒锅里，大火干炒。
点击查看大图11.炒出水分后，调适量盐炒匀盛出备用。
点击查看大图12.锅里放一匙羹油，切好的大肠倒入平底内翻炒。
点击查看大图13.煸炒出油脂后，把大肠推到锅边，放入豆瓣酱，小火爆香。
点击查看大图14.翻炒均匀后放入姜丝和葱白。
点击查看大图15.倒入炒好的酸菜翻炒，调入生抽翻匀。
点击查看大图16.移到砂锅中。
点击查看大图17.倒开水，没过大肠即可。
点击查看大图18.大火烧开。
点击查看大图19.盖上盖子，转最小火慢炖一个小时。
点击查看大图20.打开盖子，放入青红椒，盖上盖子，关火后焖五分钟开盖用香菜点缀一下。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
