海鲜炒河粉

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1.成品。

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2.材料：河粉300克 鸡蛋一粒 香葱少许 胡萝卜少许 花蛤适量调料：生抽 料酒 糖 盐 胡椒粉首先我们要将花蛤用淡盐水浸泡半个小时以上然后洗净，鸡蛋加盐打散，胡萝卜切细丝，河粉买回来用水洗干净沥干。

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3.热锅，热油，将打散的鸡蛋倒入快速滑散后盛出来。

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4.锅内放点油将香葱花蛤胡萝卜丝和豆芽一起放入，中火翻炒。

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5.新鲜的花蛤很容易熟，你只要看到花蛤微微张壳的状态将河粉鸡蛋倒入，然后加入所有的调料。

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6.快速翻炒，这个时间要短不能太久哦，看见河粉上色了就可以，动作一定是要快，最后撒入香葱出锅。

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7.香喷喷的好吃极了。