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知道它的人，说它是来自法国的鸡蛋羹；吃过它的人，说它是一道轻松时刻享用的甜品；了解它的人，说它就像爱一样甜。
不过在我看来它经久不衰的魅力，除了它的味道，最重要的是它那昙花一现、转瞬即逝的品尝时间。
烤好之后的舒芙蕾，需要在几分钟的时间内吃掉它，否则随着热气散去，它就会塌陷，随之失去自身那个独特轻盈的口感。
只有把握它最佳的品尝时间，才能有极致的体验。
点击查看大图1..四个烤碗的量，家里只有两个烤碗，加了4个小纸杯，模具内层抹一层黄油再撒些白糖。
点击查看大图2.牛奶、黄油、5克白糖放入奶锅里。
点击查看大图3.小火加热至黄油溶化。
点击查看大图4.关火，筛入低筋面粉搅匀。
点击查看大图5.重新用小火加热至成糊状离火。
点击查看大图6.面糊稍凉后放入蛋黄。
点击查看大图7.搅拌匀，190度预热烤箱。
点击查看大图8.蛋清加入30克白糖。
点击查看大图9.用电动打蛋器打成湿性发泡状态。
点击查看大图10.挖三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里切拌匀。
点击查看大图11.再将蛋黄糊倒回蛋白泡里，切拌匀。
点击查看大图12.倒入第一步骤准备好的模具里。
点击查看大图13.送入190度预热好的烤箱，中层190度烤18-20分钟（视各家烤箱脾气而定）。
点击查看大图14.这必须得抢拍哦。
点击查看大图15.做过多次，这次抢拍算是最满意的，不光记的拍，还得赶快品尝。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
