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点击查看大图1.面粉中加入沸水，变加边搅拌，大约把2/3面粉搅拌成面疙瘩。
点击查看大图2.加凉水，把剩余的干面粉搅拌至絮状，加1勺植物油，我加的熟大豆油。
点击查看大图3.下手揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。
点击查看大图4.做油酥:面粉里加少许盐，加入热油，搅拌成稀糊状即为油酥。
点击查看大图5.饧好的面团再揉揉，会变得更加光滑柔软。
点击查看大图6.分为四份。
点击查看大图7.取其中一份擀开成长方形面片。
点击查看大图8.淋上油酥。
点击查看大图9.抹匀。
点击查看大图10.再面前上划出一条条，划透面片，左右两端各留一个小边不要划断。
点击查看大图11.撒上香葱末。
点击查看大图12.从一头卷起。
点击查看大图13.再抻长。
点击查看大图14.沿一头盘起。
点击查看大图15.收口压在底部。
点击查看大图16.其余的也这样做好，松弛几分钟。
点击查看大图17.擀开，不要擀得特别薄，否则烙饼时会干硬。
点击查看大图18.锅里注油烧热，放入饼胚，表面刷油锁住水分。
点击查看大图19.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
点击查看大图20.两面都煎至金黄。
点击查看大图21.用铲子拖起饼在锅里摔打几次，饼自然会松散分层。
点击查看大图22.再用手抖一抖，分层更明显。
点击查看大图23.葱香味十足。
点击查看大图24.表皮酥脆，里面是松软的，特别好吃。
点击查看大图25.四个饼胚，我烙了3张就够吃了，这是剩下的一个。
点击查看大图26.两面铺上保鲜膜。
点击查看大图27.再放入保鲜袋里，冰箱冷冻保存，下次直接拿出来煎就行，无需解冻。又get到新技能了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
