盐酥鱿鱼

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1.鱿鱼撕去表面黑膜，洗净沥干。

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2.用刀切成均匀的鱿鱼圈。

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3.加入盐、胡椒粉和姜片抓匀腌制15分钟。

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4.碗中磕入一个鸡蛋打散。

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5.给鱿鱼圈沾上玉米淀粉，裹上蛋液，再裹一层面包糠。

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6.锅中倒入玉皇油滋U味花生油，烧至7成热，放入鱿鱼圈，炸至金黄即可。