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青椒肉丝是一道超级下饭的炒菜 ，制作颇为讲究。是业余厨子向专业厨师迈进的一个试金石。
点击查看大图1.准备青椒并洗净。
点击查看大图2.切丝待用。
点击查看大图3.准备解冻的精肉100可。
点击查看大图4.进行改刀切成条。
点击查看大图5.将切好的肉丝装盘，放入食盐、五香粉、味精和酱油，加入2.5克的豌豆淀粉抓均。
点击查看大图6.打一个鸡蛋搅入肉丝的盘中上劲待用。
点击查看大图7.准备葱姜蒜末。
点击查看大图8.起锅做油大火烧开。
点击查看大图9.将肉丝滑散，快速翻炒。
点击查看大图10.另起锅做油，中火烧八成开。
点击查看大图11.爆香葱姜蒜末。
点击查看大图12.下青椒丝加入食盐半勺。
点击查看大图13.加入五香粉1/4勺。
点击查看大图14.加入自制的味精。
点击查看大图15.加入酱油。
点击查看大图16.加入适量清水。
点击查看大图17.加入肉丝快速翻炒。
点击查看大图18.倒入适量的湿淀粉收汤汁。
点击查看大图19.出锅上桌。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
