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青椒肉丝是一道超级下饭的炒菜 ，制作颇为讲究。是业余厨子向专业厨师迈进的一个试金石。
点击查看大图1.准备青椒并洗净。
点击查看大图2.切丝待用。
点击查看大图3.准备解冻的精肉100可。
点击查看大图4.进行改刀切成条。
点击查看大图5.将切好的肉丝装盘，放入食盐、五香粉、味精和酱油，加入2.5克的豌豆淀粉抓均。
点击查看大图6.打一个鸡蛋搅入肉丝的盘中上劲待用。
点击查看大图7.准备葱姜蒜末。
点击查看大图8.起锅做油大火烧开。
点击查看大图9.将肉丝滑散，快速翻炒。
点击查看大图10.另起锅做油，中火烧八成开。
点击查看大图11.爆香葱姜蒜末。
点击查看大图12.下青椒丝加入食盐半勺。
点击查看大图13.加入五香粉1/4勺。
点击查看大图14.加入自制的味精。
点击查看大图15.加入酱油。
点击查看大图16.加入适量清水。
点击查看大图17.加入肉丝快速翻炒。
点击查看大图18.倒入适量的湿淀粉收汤汁。
点击查看大图19.出锅上桌。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
