番茄炒蛋

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1.番茄洗净切成小块。

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2.鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

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3.葱花切好。

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4.锅中油热后，下入蛋液，划散成块。

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5.盛出备用。

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6.锅中余油 ，爆香葱花。

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7.加入番茄翻炒。

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8.炒至番茄成泥状。

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9.加糖、盐、鸡精、胡椒粉调味，加鸡蛋翻炒均匀。

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10.装盘。酸甜可口。