金黄的诱惑—香酥翅根

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1.翅根洗净，在肉厚的地方划上几刀，加入葱姜，调入盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制1小时。

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2.腌制好的翅根取出放入面粉里，均匀裹上一层面粉。

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3.再放入打散的鸡蛋里裹上一层蛋液。

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4.然后均匀裹上一层面包糠。

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5.依次裹好，放入盘中。

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6.锅中烧热油，油7分热时，转中小火，依次放入翅根。

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7.轻轻的翻动，炸至表面金黄并熟透即可。