椒盐排骨

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1.排骨剁小洗净，用料酒，蒜末，椒盐，盐，白糖，生抽腌制2个小时。

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2.两小时后打入一个鸡蛋迅速划散拌匀。

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3.再倒入低粉，让每块排骨都裹上低粉。

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4.戴上手套拌匀。

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5.再将洋葱，青椒切丁备用。

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6.油烧热，倒入腌制好的排骨，炸至两面金黄色即可，捞出控油。

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7.用张油纸垫着。

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8.锅内留少许油，将青椒，洋葱炒香。

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9.最后再撒上些白芝麻即可。