海鲜白菜

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1.准备白菜和虾皮。

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2.将白菜洗净切段，菜帮子与菜叶子分开放。

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3.起锅放入猪油烧开。

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4.爆香葱姜末。

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5.倒入白菜帮。

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6.翻炒之后倒入白菜叶一起翻炒，再放入虾皮。

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7.注意，海鲜味就要出来了：不知是从什么时候起，凡是烹饪海鲜食材时一定要用胡椒粉，它可以去腥提鲜，使菜品上一个台阶。

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8.用碗调一个水淀粉。

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9.到清水将白菜煮软。

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10.倒入水淀粉收汁。

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11.关火起锅盛盘。