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第一次吃泡芙是到这个城市以后，在逛超市的时候卖的芝麻脆皮泡芙，很喜欢那混合着芝麻香味细腻的奶油。从不敢想自己能做出来，后来自己有了烤箱，在美食家看到“爱和自由”的杏仁泡芙的方子感觉应该不是太难，于是就参照着做了一次，竟然成功了，那高兴的劲呀，甭提了。
这是第二次做了，而且方子是我第一次吃的芝麻脆皮泡芙的方子^0^，所以大家自己在家里捣鼓捣鼓就行了。下面用到的玉米油换成奶油更好。
点击查看大图1.原材料。
点击查看大图2.将玉米油、水煮沸后关小火。面粉过筛，先加入少量拌匀，再全部倒入拌匀至锅底有薄膜，关火稍晾。
点击查看大图3.温面团加入2个鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图4.在分次加入剩余的鸡蛋搅拌均匀，直至用勺舀起的面糊能滴出4cm长的倒三角。
点击查看大图5.将拌好的面糊装入中号裱花袋里（Jane没有裱花袋，用的是保鲜袋剪了直径1cm的口）。
点击查看大图6.间隔一定距离挤在烤盘上。
点击查看大图7.玉米油、细砂糖搅拌均匀，加入面粉及黑芝麻拌匀，揪成小剂子按压成小薄片。
点击查看大图8.将芝麻脆皮薄片盖在挤好的泡芙上，略微按压。
点击查看大图9.烤箱上下火190°预热，放入中层烤30分钟，温度降低后取出。用小刀在侧面开小口，挤入卡仕达馅即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
