首先得谢谢“Sunny_Kreglo”,她的这个方子太好了!
看到这个方子时,家里有熟透的香蕉,还有一根买了好几天的西葫芦,于是做起来~~
说下口感:非常非常的好吃,绵软不油腻,也不甜。虽然蛋糕里加西葫芦感觉怪怪的,其实效果真不错,吃不出西葫芦的味道,只是增加了湿润程度。
而且最重要的是健康!没用糖,没有油,甜味来自巧克力豆和酸奶。
点击查看大图1.一定是熟透的香蕉,我的香蕉小,用了两根多一点。
点击查看大图2.用绿皮的这种西葫芦最好,含水量少。
点击查看大图3.擦成细丝。
点击查看大图4.称好全麦粉。我这种含点谷物。
点击查看大图5.加入可可粉,小苏打,细海盐。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.模具里铺上油纸。蛋糕刚烤好后比较松软,有油纸拖着容易脱模。
点击查看大图8.香蕉,鸡蛋,酸奶混合。(香蕉应该提前用勺子按压成泥,我忘了。)用的酸奶是蓝莓味的。
点击查看大图9.搅拌成糊状后,加入巧克力豆。留一部分洒在表面。
点击查看大图10.加入西葫芦丝。
点击查看大图11.稍微搅拌下。
点击查看大图12.然后倒入到干料中,稍微搅拌下,千万不能过度搅拌,有点干粉没关系的,等都搅匀了,成品肯定不蓬松了。
点击查看大图13.用刮刀把蛋糕糊转移到模具里。表面抹平。
点击查看大图14.烤箱175度,中层,烤55到60分钟。用牙签扎蛋糕中心,带不出糊就烤好了。出炉后,在模具里放5分钟,然后把蛋糕提出来,室温冷却1小时左右。冷却后再切片。冰箱保存后,微波一下就能恢复松软的口感。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児