豆腐米饭三明治

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1.锅内烧开水，放少许盐，豆腐切大片。

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2.豆腐切片用水焯3分钟。

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3.小葱切碎，放入米饭，加盐，带上一次性手套抓均，放入微波炉加热一下。

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4.鸡蛋打散，豆腐片蘸鸡蛋液。

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5.放油锅煎至两面金黄，稍硬。

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6.煎好的豆腐片装盘，上面放好米饭。

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7.再放上一层豆腐片，浇上调好的酱汁，撒上芝麻即可。