蒸鸡蛋韭菜馅饺子

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1.韭菜500克，洗净。

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2.韭菜切碎做馅，备用。

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3.鸡蛋四个。

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4.炒勺加豆油100克烧热。

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5.把鸡蛋倒入炒勺，成形熄火。

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6.煎成蛋饼。

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7.用筷子夹成小块。

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8.把韭菜倒入炒勺，加少许盐，十三香，虾皮，蚝油少许，备用。

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9.用温开水把面和好后醒十几分钟就可以包了。

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10.放入蒸锅中并在上面淋些冷水。

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11.用定时器定时十分钟。

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12.整个过程完成。

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13.蒸的饺子比煮的好吃。