鸡蛋炒西兰花

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1.食材：西兰花（已掰成小朵清洗）

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2.鸡蛋

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3.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

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4.打成蛋液，待用。

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5.随后，将西兰花下入清水锅中焯开捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

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8.然后，加点盐、鸡精。

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9.调味炒匀即成。