1.新鲜五花肉。(看个人喜欢,也可以用二刀肉)
2.锅里烧热,把猪皮那面放入。
3.如图,烧至猪皮有点糊,拿出。
4.放水龙头下边用刀刮干净猪皮边冲洗干净。然后切成两块,放入锅里,加入水,没过即可。大火烧开,中小火煮半小时。
5.煮肉的时候,准备配菜,把蒜苗洗净斜切,红椒切成小块。
6.准备一点干豆豉。(我在网上买的)
7.豆瓣酱。
8.煮好的肉,晾凉,切成薄片。
9.锅里放一点点油,倒入肉片翻炒。(小心不要被油溅到)
10.煸出多余的油脂。
11.用锅铲把肉推到一边,放入豆瓣酱煸炒。(小火)
12.炒出红油。
13.把肉一起翻炒。
14.倒入蒜头和红椒翻炒几下。(因为蒜苗头要难熟一些)
15.放入豆豉。
16.放入蒜苗叶子翻炒。
17.调入生抽和少许白糖(提鲜)翻炒均匀。
18.关火。
19.出锅装盘。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao